Гречневая каша с черемшой и сливочным маслом

Тарелка выглядела прилично, но вкус не оправдал ни одного ожидания. Зёрна потеряли всякую индивидуальность — сплошная каша-размазня без намёка на рассыпчатость. Запах горелого лука доминирует и портит всё, что могло бы быть приятным.

Такое впечатление, что готовили без дегустации: никто не попробовал блюдо перед подачей. Баланс отсутствует полностью: слишком сладко, слишком жирно, слишком всё. Фотографии честные, и именно поэтому становится грустно.

Пропорции сбиты: крупы мало, жидкости много, результат — суп, а не каша. Главная проблема: гречку здесь не уважают, а используют как бесплатный наполнитель.